Эксперты считают, что положительная динамика сохранится.
В России производство мороженого выросло до рекордного уровня в прошлом годк и составило 524 тыс. тонн. Показатель вырос на 13% в сравнении с прошлым годом. Рейтинг крупнейших мороженщиков России подготовили «Союзмолоко», консалтинговая компания Streda Consulting и информагентство Milknews.
В топ-3 рейтинга вошли ГК «Айсберри», она произвела 71,4 тыс. тонн мороженого (+35,7%), ГК «Ренна» выпустила 55,2 тыс. тонн (+18,2%) и Unilever («Инмарко»). Там годовое производство составило 40,6 тыс. тонн (+14,7%).
На пять крупных компаний рейтинга (среди них Froneri и ГК «Славица») приходится 43% рынка, они обеспечили 60% прироста объёмов производства мороженого.
«Союзмолоко» считает, что рынок сохранит положительную динамику, этому также может способствовать жаркое лето, прогнозируемое синоптиками.
Кстати, в России стали чаще употреблять мороженое в вафельных рожка с 43% до 40%), реже в вафельных стаканчиках (с 27% до 25%).
Ранее писали, что в Красноярске в магазинах нашли творог и мороженое с кишечной палочкой.
Кстати, в Московской области стали производить больше мороженого