Производители молока заявили о серьезном падении доходности. Причиной этого стал стремительный рост себестоимости производства, а также ряд факторов, которые негативно отражаются на всей отрасли.
Как отметил генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов, ситуация с падением доходности происходит на фоне «сдержанного» роста цен на уже готовую продукцию.
В этом плане, как подчеркнул Белов, 2021 год может оказаться переломным для отрасли.
«… В сырье за последний год себестоимость выросла практически на 18% в среднем, выросли практически все составляющие затрат — корма, дизельное топливо, минеральные удобрения», — приводит «Интерфакс» слова Белова.
Аналогичная ситуация складывается и в переработке: рост себестоимости достиг показателя более чем 6-8%, а вот рост цены на полке — только 3,5%.
Еще одним фактором, который оказывает негативное влияние на молочную индустрию, оказалось введение обязательной маркировки. Свою роль сыграло и повышение экологических требований для производителей.
Фото: из открытых источников