В России в январе 2019 года оптовая и розничная стоимость куриного мяса выросла более чем на 20%.
Как указано в документе, опубликованном на официальном сайте Министерства сельского хозяйства, средневзвешенная оптовая стоимость составила 117,2 тысячи рублей за тонну, что на 21,8% больше чем в 2018 году.
По состоянию на 14 января оптовая стоимость мяса кур равняется 152,7 рубля за килограмм, что на 22,4% больше, чем годом ранее. В Минсельхозе утверждают, что главной причиной подорожания является вспышка птичьего гриппа, произошедшая в 2018 году.
Сейчас стоимость куриного мяса стабилизируется – с начала 2019 года она упала на 0,2%. В РБК опросили ряд участников рынка, таких как X5 Retail Group, «Ашан», Metro Cash & Carry, которые назвали другие причины роста цен.
Так, в числе причин увеличения стоимости оказались падение объема импорта курятины, а также рост цен на топливо и корма. Кроме того, «эффект низкой базы», выражающийся невысокой стоимостью продукции в начале 2018 года, сыграл свою роль в формировании текущего рынка курятины.
Фото: Из открытых источников