Поставщики морепродуктов уведомили торговые сети о значительном повышении цен на продукцию – в среднем на 15–20%. Предупреждения о росте цен ритейлеры начали получать с июля.
В сентябре-октябре они участились. Также подорожали креветки.
Директор Союза независимых сетей Иван Бабухадзе подтвердил рост цен на рыбу. «Перекресток» получил уведомления о повышении цен от большинства поставщиков. В частности, выросли цены на сельдь, скумбрию, дальневосточную горбушу, красную рыбу и аквакультурную форель.
В середине октября значительно повысились оптовые цены на рыбу на Дальнем Востоке. Согласно данным ФГУП «Нацрыбресурс», цена на горбушу выросла в 2,6 раза по сравнению с прошлым годом, достигнув 400 рублей за 1 кг (против 150 руб.).
Тихоокеанская сельдь подорожала на 36,8%, с 68 до 93 рублей за 1 кг, в то время как цена на минтай немного снизилась на 3%, составив 98 рублей за 1 кг (с 101 руб.).
В Центральном федеральном округе, включающем Москву, наблюдается аналогичная тенденция: оптовые цены на атлантическую скумбрию и атлантическую сельдь увеличились на 36,8% и 56,6% соответственно, составив 260 и 155 рублей за 1 кг. Росрыболовство, отвечая на запрос РБК, подчеркнуло, что не занимается регулированием ценообразования в данной сфере.
Ранее спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко выразила обеспокоенность ростом цен на рыбу, заявив, что она стала недоступной для многих россиян. В ответ Федеральная антимонопольная служба (ФАС) объявила о проведении проверки цен на популярные виды рыбы, такие как сельдь, горбуша, минтай, треска и пикша, с целью выяснить причины их увеличения. ФАС уже собрала информацию от поставщиков и торговых сетей и планирует доложить о результатах проверки в правительство.
Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) отметила, что цены на социально значимые рыбы, такие как навага, минтай и путассу, остаются стабильными благодаря прямым поставкам по схеме «от моря до прилавка». По словам Игоря Караваева, председателя президиума АКОРТ, минимальная цена на мороженую неразделанную рыбу в крупных сетях выросла ниже уровня инфляции – на 4,2% до 141 рубля за 1 кг. В то время как средние цены на мороженую рыбу по стране достигли 252 рублей за 1 кг, что почти на 80% выше.
Рыбопереработчики «Меридиан» и «Русское море» сообщают о росте отпускных цен на продукцию. С 16 сентября «Русское море» увеличило цены на рыбные пресервы, красную рыбу, салаты, осьминогов и морскую капусту, хотя конкретные размеры повышения не указаны. С 15 октября подорожала дальневосточная рыба, скумбрия и замороженные полуфабрикаты. К тому же, стоимость креветок также увеличивается: компания «Нева-опт» подняла отпускные цены на отечественные и импортные креветки на 10-15% с 18 октября.
Defa Group также повысила цены на северную креветку на 15%, и в торговых сетях подтверждают 15% повышение на мелкую отечественную северную креветку. Ожидается также рост отпускных цен на импортную королевскую креветку на 3-10%. В Рыбном союзе усматривают повышение стоимости креветки на 3-7%. Таким образом, рынок рыбной продукции сталкивается с ростом цен на разнообразные виды морепродуктов.
Компания «Северная компания», известная под брендом Gustafsen, сообщала о предстоящем повышении отпускных цен на охлажденную морскую форель на 6–12% с 10 октября. Генеральный директор компании Виталий Корнев, также основатель сети магазинов-кафе «Моремания», отметил, что компания также уведомила о росте цен на соленую и копченую форель. Изменения цен на охлажденную морскую форель происходят каждую неделю из-за тендерной системы продаж.
Кроме того, один из крупных рыбопереработчиков «Полар сифуд раша» анонсировал поэтапное повышение цен: с 1 октября цена на продукцию из горбуши возросла на 10%, с 1 ноября ожидается еще 10%, а в декабре на 5-10%.
«Северная компания» объяснила повышение отпускных цен на морскую форель значительным подорожанием сырья на оптовом рынке. Оно превысило 20% из-за ограничений на вылов рыбы.
Также дорожают упаковка, логистика. Подорожание с начала года составило до 20%, сообщило «Русское море». О росте цен на упаковочные материалы и ингредиенты пишет и «Фосфорель» — у нее он составил 10-30%.
Кроме этого на 25% выросла стоимость оплаты труда, отмечают в «Русском море». Рост заработной платы, влияющий на себестоимость, — следствие дефицита кадров, обращает внимание «Фосфорель». Также на отпускную цену влияет рост ключевой ставки Центробанка.
Ранее писали, почему на Западе резко подорожала рыба. Также писали, что россияне стали есть больше морепродуктов.