Уход из России датской компании Chr. Hansen, специализирующаяся на производстве заквасок для молочной продукции, не повлечет за собой дефицита кисломолочных товаров на внутреннем рынке.
Отсутствие кисломолочной продукции на внутреннем рынке исключено. У производителей молочной продукции достаточно запасов сырья, включая бактериальные закваски. Эта продукция продолжает поступать в Россию без прерываний, заверили в пресс-службе Минсельхоза «Прайм».
Ведомство поощряет развитие внутреннего производства различных пищевых ингредиентов, включая закваски, для обеспечения технологического суверенитета. В настоящее время ведутся два инвестиционных проекта по строительству биофабрик в Ярославской и Московской областях, которые планируется завершить к 2025 году.
Ранее датская компания Novozymes, владеющая Chr. Hansen, объявила о своем полном уходе из России в течение 12 месяцев из-за санкций. Российский рынок кисломолочной продукции сильно зависит от импортных заквасочных культур.
До этого в госдепе США не стали говорить о новых санкциях против российских СМИ, а также Маск посчитал интересным обилие иностранных товаров в РФ несмотря на санкции.