Повышение цен на сливочное масло в России может быть обусловлено использованием предприятиями импортных ингредиентов, таких как молочные жиры и различные добавки. Об этом сообщил Эдуард Ястребов, соучредитель сыроварни «Ястребов и брат».
По его мнению, причиной роста цен может быть использование импортных ингредиентов. Однако он также не исключает и другие факторы.
В любом случае, в текущей ситуации нет причин, которые могли бы привести к снижению цен на продукцию, отметил он в беседе с Радио КП.
Эксперт считает, что для увеличения объёмов производства собственного сырья необходимо предоставить больше свободы отечественным фермерам. В этом случае, по его словам, будет обеспечено изобилие сливочного масла.
Ранее в Молочном союзе России рассказали, почему дорожает сливочное масло. Значительное увеличение стоимости сливочного масла связано с растущим спросом на молочные продукты, расширением производства и недостатком сырья. А Минсельхоз Ульяновской области объяснил рост цен на молочную продукцию.