Основатель онлайн-магазина продуктов с коротким сроком годности Fstok.ru Анастасия Колчина прогнозирует рост цен на чай в российских магазинах как минимум на 15-20% к концу 2025 года.
Колчина объясняет грядущее подорожание совокупностью факторов, среди которых общая инфляция, влияющая на цены продуктов питания, волатильность валютных курсов (большая часть чайной продукции импортируется из Индии, Китая, Шри-Ланки и Кении), рост транспортных расходов, обусловленный удорожанием топлива, а также изменения в потребительских предпочтениях (повышение цен на кофе может спровоцировать рост спроса на чай, как на более доступную альтернативу).
Наиболее значительный рост цен (до 25-40%) ожидает элитные сорта чая (премиум-сегмент), к которым относятся дорогие виды белого чая, улуны, пуэр, а также редкие сорта Da Hong Pao, Габа, Silver Needle. Данный скачок объясняется высоким спросом, ограниченным производством, подорожанием импортных поставок и увеличением логистических затрат. Газета.ru.
В меньшей степени (на 10-15%) изменится стоимость пакетированного чая (эконом-сегмент). Основные причины роста цен в этом сегменте – увеличение стоимости сырья (даже низкосортного), а также подорожание упаковки и транспортировки.
Что касается классических черных и зеленых сортов (средний ценовой сегмент), то, по прогнозу эксперта, к концу 2025 года они могут подорожать на 10-20%. Основными факторами, влияющими на рост цен, являются инфляция, увеличение транспортных расходов и повышение спроса на качественный чай в средней ценовой категории.
Ранее эксперты сообщали о выгодности инвестиций в банковские вклады, а также о возможном уменьшении размеров шоколадных плиток и кофейных зерен в 2025 году из-за инфляции.