Стоимость продукции выросла после введения беспошлинного ввоза куриного мяса в Россию в начале 2024 года.
В России резко подорожала курица в марте текущего года. Цены выросли после введения беспошлинного ввоза куриного мяса в страну. В первый месяц весны они поднялись на 31-48% в зависимости от вида мяса по сравнению с 2023 годом. Данные привёл Национальный союз птицеводов (НСП), написал «Коммерсантъ».
Так, куриный окорок стоит 179 рублей за кг, это на 48% больше год к году, куриное бедро – 132 рубля (дороже на 31%, чем в 2023-м), тушка бройлера – 164 рубля (рост составил 33%).
Импорт продукции за два месяца увеличился на 16% после того, как ввели беспошлинный ввоз мяса курицы в Россию в начале этого года. Но к снижению цен на продукцию это не привело.
К подорожанию привели увеличение экспорта российской продукции и снижение внутреннего производства. По данным Минсельхоза, отпускные цены снизились на 5,6% к началу мая. Это должно повлиять и на цены в розницу.
Американские учёные выяснили, что качество и экологичность питания можно улучшить, если употреблять курицу вместо говядины.