Профессор Наталья Проданова из РЭУ имени Плеханова объяснила причины роста цен на подсолнечное масло, который последовал за подорожанием сливочного масла.
Эксперт отметила, что увеличение цен на пальмовое масло привело к тому, что более половины подсолнечного масла в России начали экспортировать.
Проданова в интервью информагентству «Прайм» подчеркнула взаимозаменяемость различных видов растительных масел: когда увеличиваются цены на один вид, это неизбежно отражается на других.
Одним из решений для стабилизации ситуации, по ее мнению, будет повышение экспортной пошлины на подсолнечное масло с ноября. Это должно заставить производителей сосредоточиться на внутреннем рынке.
В октябре 2024 года мировой индекс цен (FFPI) на продовольственные товары достиг 127,4 пункта, что является максимальным уровнем с апреля 2023 года. Цены на большинство товаров выросли, за исключением мяса.
Ранее сообщалось, что подсолнечное масло выросло в цене на 25% с сентября.
Также прогнозировалось подорожание товаров первой необходимости в декабре.