Ассортимент предполагается сократить в 2,5 раза. При этом расширят производство десертов «Ягодное лукошко», замороженной пиццы и хлебных полуфабрикатов.
Новый владелец активов финской компании Fazer и булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Алексей Тулупов рассказал, что бизнес в России работал неэффективно из-за решений местного менеджмента. Об этом написало РБК.
Тулупов намерен отказаться от неприбыльных товаров и сократить ассортимент в 2,5 раза. По его словам, компания не дополучала прибыль, потому что головной офис не контролировал российских сотрудников.
Финская компания в России работала с 1997 года. Она имела площадку в Москве и три в Санкт-Петербурге, где работали 2,3 тысячи человек.
Алексей Тулупов сообщил, что компания приобретала сырьё для производства в РФ на 10% дороже. По мнению предпринимателя, это было идиотизмом или воровством, но оно не доказано в суде. На площадке Fazer производительность была ниже в полтора раза, хотя там работало в 1,5 раза больше сотрудников, чем на «Коломенском».
Так, по итогам прошлого года выручка ООО «Хлебный дом» (головной компании финского холдинга) была 14,1 млрд рублей, а чистая прибыль – 176,6 млн рублей. На долю России приходилось 13% выручки финского холдинга.
Алексей Тулупов сказал, что компания откажется от продуктов, на которых не зарабатывало. Так, у компании Fazer наименований товаров в три раза больше, чем у «Коломенского». Но бизнесмен не видит смысла продвигать каждый продукт.
При этом он планирует расширить производство десертов «Ягодное лукошко». По словам Тулупова, мощности были загружены только на 24%. Новый собственник оценил это как финансовое преступление. Помимо этого, возобновят выпуск замороженной пиццы и наладят производство замороженных хлебных полуфабрикатов. Их планируют поставлять в рестораны, торговые сети и отели.