Представители рынка предупредили Минсельхоз, что в следующем году в России может возникнуть ситуация, связанная с дефицитом картофельных клубней. Это объясняется рядом факторов.
Наращивание мощностей по переработке картофеля на 50%, уменьшение объемов производства клубней в личных подсобных хозяйствах, а также сокращение урожайности в результате засухи могут привести к дефициту местных клубней.
Участники рынка заявили, что если не субсидировать производство, то проблему с нехваткой клубней может заместить только импорт. Как считают в Минсельхозе, предпосылки для увеличения сбора картофеля уже есть.
Как пишет «Коммерсант», о риске дефицита проинформировал председатель Союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин во время совещания, которое прошло в Минсельхозе 3 декабря. По его словам, главными причинами этого стало сокращение производства личных подсобных хозяйств, а также наращивание перерабатывающих мощностей.