Причина – рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы.
В России в скором времени шоколад подорожает почти на 30%. Как сообщает Telegram-канал Mash, рост цен на какао-бобы станет рекордным с 1977 года.
Переработка какао-бобов в Евросоюзе упала на 2,5% в четвёртом квартале (31 тыс. тонн в Европе). В США показатель чуть выше 3% (43 тыс. тонн), в Азии – 5% (46 тыс. тонн). В России в прошлом году переработали 68 тыс. тонн.
Эксперты рассказали, что в целом снизился уровень переработки какао-бобов – на 0,3% мирового производства. Кроме того, отмечается неурожай сладких плодов на уровне 36% и рост цен на них. Тёртое какао на бирже стоит 6 845 евро за тонну, натуральное какао-масло – 9 750 евро, какао-порошок – 4 330 евро.
Представители кондитерского холдинга «Объединённые кондитеры» (в него входят «Ротфронт», «Бабаевский», «Красный Октябрь» и другие) сообщили, что молочный шоколад тоже подорожает, но на 20%.
Эксперты прогнозируют дальнейший рост цен.
Ранее писали, что в России стало больше кофеен. Также рассказывали, какой бренд стал самым дорогим в мире.