Площади под гречкой уменьшились до 746,4 тыс. га, что является минимальным показателем с начала века. Накопленные ранее запасы крупы временно сдерживают рост цен, но в ближайшей перспективе стоимость гречки начнет повышаться.
В России наблюдается сокращение посевных площадей под гречиху — в текущем году они уменьшились на 32,4% и составили всего 746,4 тысячи гектаров. Этот показатель стал наименьшим за последние 22 года наблюдений, что неизбежно отразится на валовом сборе популярной крупы.
По оценкам отраслевых экспертов, урожай гречихи по итогам 2025 года может сократиться на 10-30%, хотя точные цифры будут зависеть от погодных условий и фактической урожайности в ключевых регионах выращивания.
Сложившаяся ситуация объясняется экономическими факторами — в предыдущие годы в стране сформировались значительные запасы крупы, что привело к снижению закупочных цен и сделало выращивание гречихи менее рентабельным для сельхозпроизводителей.
Как отмечают аналитики, текущие розничные цены пока остаются на относительно низком уровне — в среднем 77,9 рубля за килограмм, но эта стабильность носит временный характер.