Российские производители продуктов питания в погоне за прибылью не должны забывать об интересах россиян. Об этом ранее заявил глава правительства Михаил Мишустин, обвинивший бизнесменов в жадности. Кабмин принимает меры по сдерживанию роста цен на ключевые продукты питания, но важно не только принимать меры, но и контролировать их выполнение. Информагентство RuNews24.ru готово помочь в осуществлении контроля. И сегодня мы представляем первый материал, рассказывающий об изменении стоимости социально значимых продуктов питания в России в 2021 году.
Существует расхожее мнение, что главным трендом 2021 года в России и в мире является резкий рост цен абсолютно на всё – от продуктов питания до стройматериалов. Таким образом «владельцы заводов, газет, пароходов» якобы сваливают вызванные рядом причин (в том числе пандемией коронавируса) экономические проблемы на плечи простых потребителей. Так это или не так на самом деле – вопрос очень широкий, требующий самого серьезного обсуждения с участием всех сторон и с задействованием гигантских объёмов статистики.
Мы же сегодня хотим взять на себя лишь малую часть от этой глобальной задачи и рассказать, насколько именно в России (в центральной ее части) изменились цены на самые популярные продукты питания за три весенних месяца.
И самое важное, что оперировать мы будем не данными Росстата, а фактическими ценами в магазинах. Мы покажем всё то, что видит любой житель России, каждый день посещающий продуктовые магазины.
В последних числах февраля и в последних числах мая мы посетили продуктовые супермаркеты известной торговой сети, и сфотографировали ценники на самые простые и популярные продукты. Таким образом, имея конкретные данные о динамике цен, мы сегодня расскажем, как изменилась стоимость самых популярных продуктов для россиян за три месяца ушедшей весны.
Читайте также: Россия – бедная страна или нет? Сколько россиян можно назвать бедными
Фрукты
На рынке представлены самые разнообразные фрукты, но большинство из них не являются массовыми. Мы же поставили целью сделать акцент на тех продуктах, которые среднестатистическая российская семья ест каждый день. В дальнейшем линейку продуктов, изменение цен на которые будем контролировать, мы планируем расширять. Но начнем пока с самого простого.
Бананы (бананы формально не фрукты, но всё же) за три месяца потеряли в цене ровно 10%. Цена на них снизилась с 70 до 63 рублей за кг. И в целом можно с уверенностью сказать, что именно они круглый год являются одним из самых доступных источников калия, клетчатки, натуральных сахаров для россиян.
Цены в феврале
Цены в мае
Читайте также: Почему в России бананы дешевле яблок
В то же время яблоки подорожали на 3% - с 78 до примерно 81 рубля за кг. Подчеркнем, что мы берем в отчет самый дешевый и доступный сорт яблок, именуемый традиционно «Осенний урожай». Стоимость других яблок в магазине обычно превышает 100 рублей за кг.
Цены в феврале
Цены в мае
А вот лимоны за весну подорожали на 25%, с 90 до 120 рублей.
Цены в феврале
Цены в мае
Овощи
Картофель (старый урожай) в конце февраля стоил 28 рублей за кг, но к лету на прилавках его почти повсеместно вытеснил картофель нового урожая, стоимость которого значительно выше, поэтому их сравнение не может быть корректным. Но покупать картошку весной в любом случае крайне не выгодно. Поэтому логичнее всего осенью запастись картофелем так, чтобы его хватило до середины лета.
Сразу отметим, что весной более других продуктов из всех отделов подешевели помидоры и огурцы. Томаты, подешевев со 160 до 110 рублей, потеряли в цене 31%, а огурцы и вовсе скинули более половины цены (61%) – с 220 рублей до 90 рублей за кг.
Цены в феврале
Цены в мае
Крупы и сахар
Несмотря на все опасения, и заявления о том, что пора готовиться к «запредельным» ценам на сахар, стоимость сахара-песка за три месяца не изменилось ни на рубль, оставшись на розничной цене в 46 рублей за кг.
Цены в феврале
Цены в мае
Также оказались лишь частично верными разговоры о глобальном удорожании гречки. Судя по всему, принятые правительством меры хотя бы отчасти помогли, ее стоимость за три месяца выросла, но не так значительно, как «обещали» - с 58 до 62 рублей за кг (+8%). Снова же отметим, что мы берем за основу нижние цены на любые продукты. На прилавках есть упаковки с гречкой и дороже, но, как и договорились, мы приводим цены на самые доступные марки и бренды.
Цены в феврале
Цены в мае
Также вырос в цене белый рис – с 45 до 47 рублей (на 4,5%).
Цены в феврале
Цены в мае
Молочка
Весной значительно подешевела сметана и молоко, а вот кефир остался приблизительно на том же ценовом уровне.
Стоимость сметаны жирностью 15% упала на 33% с 80 до 53 рублей за упаковку массой 315 гр. Сметана жирностью 20% подешевела на 11% - с 90 рублей до 80 рублей за аналогичную упаковку.
Цены в феврале
Цены в мае
Подешевело приблизительно на 10-12% и молоко. В частности, упаковка молока «Простоквашино» (0,93 л) стоила 74 рубля, а стала – 65 рублей.
Цены в феврале
Цены в мае
А вот кефир одних марок остался в одной цене, а других – чуть подорожал. Судя по всему, речь о незначительном колебании за счет проводимых тех или иных акций. Кефир «Лебедянь» (3,2%) остался в цене 70 рублей за литр, кефир «Вкуснотеево» (1%) подорожал с 65 до 70 рублей за литр.
Цены в феврале
Цены в мае
Колбасы и сыры
В связи с широчайшим ассортиментом и разнообразием колбасных изделий сопоставить динамику цен на них довольно сложно. Можно сказать, что стоимость колбас осталась приблизительно на одном уровне.
Цены в феврале
Цены в мае
Также примерно на одном уровне остались цены и на сыры. Нижний порог на них начинается с 420 рублей за кг, верхний уходит к отметке в 700 рублей за кг и выше.
Цены в феврале
Цены в мае
Мясо
Мясо курицы и свинина дорожают. Если три месяца назад тушку курицы можно было приобрести за 132 рубля за кг, то сегодня – уже за 137 рублей за кг (рост 3,6%). Фарш куриный подорожал на 4,5% с 212 до 222 рублей за кг. Свинина-карбонад выросла в цене сразу на 12% - с 260 до 304 рублей.
Цены в феврале
Цены в мае
Яйца и подсолнечное масло
В конце мая производители заявляли о возможном дефиците куриных яиц, однако в правительстве не согласились с этими заявлениями. Тем не менее за три месяца стоимость куриных яиц выросла в среднем на 10%.
Яйца категории «0» подорожали на 8% - с 76 до 83 рублей, а яйца первой категории подорожали уже на 11% - с 68 до в среднем 77 рублей.
Цены в феврале
Цены в мае
Подорожало и подсолнечное масло. Если в феврале стоимость бутылки (0,9 или 1 л) масла составляла порядка 80 рублей, то сегодня цена на основные марки превышает 100 рублей. Правда, имеется и возможность приобрести подсолнечное масло по бюджетной цене в 87 рублей.
Цены в феврале
Цены в мае
Хлеб
Стоимость хлебобулочных изделий за три месяца весны практически не изменилась. В зависимости от вида цена на хлеб составляет от 21 до 40 рублей.
Цены в феврале
Цены в мае
Читайте также: Как россиянам стать богатыми: 6 неправильных и 1 правильный способ
Подытоживая, отметим, что в целом цены на продукты растут не только в России, но и во всем мире. Еще месяц назад в одном из докладов ООН отмечалось, что мировые цены на продукты поднялись до шестилетнего максимума. Но при этом стоит добавить, что определенная стабилизация цен в РФ на продукты есть. Насколько долго она продержится, неизвестно. Да и смотреть динамику цен на небольшом трехмесячном временном отрезке не всегда результативно. Мы продолжим проводить свой контроль, и будем каждые три месяца рассказывать вам о том, как меняется ситуация в отечественных продуктовых магазинах. А пока хочется надеяться на то, что жадным производителям, как выразился премьер, найдут укорот.
Фото: RuNews24.ru