Стоимость набора основных продуктов для новогоднего стола превысила 8,1 тыс. рублей в 2024 году. Это на 11,4% больше по сравнению с предыдущим годом, согласно данным ассоциации «Руспродсоюз».
В расчет вошли 19 наименований продуктов, включая салаты, сырокопченую колбасу, мандарины, шампанское и сладости. Лидером роста цен стало сливочное масло, подорожавшее на 31%, до 1 тыс. рублей за килограмм.
В то же время, цена на мясо птицы снизилась на 7%, составив 214,5 рубля за килограмм. Самыми дорогими позициями оказались блюда с сырокопченой колбасой и рыбой лососевых пород – по 1,2 тыс. рублей за килограмм.
Дорогими также признаны шоколадные конфеты и сыры, стоимость которых превышает 900 и 840 рублей соответственно. Овощи и соки остались одними из самых доступных.
Заммдиректора Института экономики, управления и права МГПУ Вадим Ковригин в беседе с «Известиями» отметил, что стабильность цен на продукты нижнего ценового сегмента поддерживается крупной сетевой розницей.
Кстати, на приготовление порции салата оливье для четырех человек потребуется 553 рубля.
Ранее экономист Литвиненко рассказала, когда выгоднее закупиться на Новый год.
Кстати, почти половина компаний России планируют провести новогодний корпоратив.