По прогнозам, к 2025 году цены на кофе могут вырасти на 20-25% Россия полностью зависит от импорта кофе, так как собственное производство отсутствует.
В мире производится 70% кофе арабики и 30% робусты, при этом Бразилия является крупнейшим производителем арабики, обеспечивая треть мирового спроса. Однако в Бразилии наблюдаются проблемы с засухой, что влияет на урожай.
В Вьетнаме, крупнейшем производителе робусты, тайфуны и недостаток дождей также могут сокращать производство кофе. Об этом эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин рассказал РИА Новости.
Цены на робусту и арабику начинают выравниваться, что ранее было нехарактерно. Нехватка осадков и снижение курса рубля к доллару усиливает давление на цены, что приводит к росту стоимости кофе на российском рынке.
На данный момент цены на бирже на робусту достигли рекорда – свыше 5,5 тыс. долларов за тонну, а арабика подорожала до 7,3 тыс. долларов, что является самым высоким уровнем с 1977 года.
Ранее писали, что кофе сорта арабика подорожал до максимума за 13 лет.
Также сообщалось, что стоимость кофе робуста из-за дефицита кофейных ягод достигла самого высокого уровня за 45 лет – 4,27 доллара за кг.