В Крыму это первый урожай риса за последние восемь лет.
В Республике Крым с 2014 года не выращивали рис. После запуска Северо-Крымского канала аграрии региона возобновили рисопроизводство. Первый урожай «белого золота» в Крыму составил почти 6 тонн. Информацию об этом сообщил глава Министерства сельского хозяйства РК Андрей Савчук.
Министр рассказал, что крымский рис уже поступил в продажу, приобрести его можно на сельскохозяйственной ярмарке, которая недавно открылась в Симферополе.
В том числе Савчук отметил высокий потенциал Крыма в вопросах рисопроизводста, заявив, что в будущем году жителям полуострова однозначно хватит своего риса.
Стоит отметить, что традиционно в регионе выращиваются такие сорта риса, как "Рапан", "Хазар" и "Флагман". Благодаря высокому содержанию крахмала эти сорта отлично подходят для приготовления каш, супов, пирогов, роллов и многих других блюд.