Этим займется крупнейшее предприятие республики, специализирующееся на выращивании ягод и фруктов.
Одно из крупнейших агропредприятий Крыма, которое специализируется на выращивании ягод и фруктов, откроет линию производства компотов и варенья. Об этом во время прямого эфира, организованного Центром управления регионом, рассказала первый заместитель министра сельского хозяйства республики Алиме Зарединова.
По ее словам, сейчас основным производителем соков в регионе является Нижегородский консервный завод. Также в республике есть мелкие фермеры, которые в малых масштабах производят джемы и варенья.
Она также отметила, что подобные линии производства открывают и крупные предприятия, у которых большие площади засажены многолетними культурами, такими как яблоки, сливы или персики. По словам Алиме Зарединовой, такие линии открываются предприятиями из-за того, что доставлять некондиционный продукт на переработку затратно.
Она также отметила, что открытие производства джемов и варенья на агропредприятии в бахчисарайском районе является масштабным для республики проектом.