Крымский завод «Массандра» спустя столетие возобновил выпуск церковного вина.
Известно, что вино создано по особой технологии без добавления спирта. На днях был завершен разлив первой партии «Церковного удельного ведомства» и вскоре 15 тысяч бутылок уйдут в продажу. Об этом сообщила генеральный директор «Массандры» Янина Павленко.
Также она рассказала, что вино для таинства причастия производилось на предприятии в начале минувшего века. Однако в советский период данный напиток не выпускали.
Для приготовления церковного вина используют саперави и бастардо. Содержание спирта в готовом напитке – 12%, а сахара – 10%.
Фото: из открытых источников