Владелец нового заведения обещает демократичные цены на блюда и безалкогольное меню.
В июне в Челябинске откроется новое заведение «Чайхона Умар». Оно займет место недавно закрывшегося ресторана «Кавказская пленница».
По словам владельца ресторана «Чайхона Умар» Ахмада Тошматова, это будет бюджетное заведение, рассчитанное на 150 мест с разнообразным меню, но без алкогольных напитков. Средний чек составит 700–800 рублей. Посетителям будет предложена не только восточная, но и русская, европейская, японская кухни.
Хотя спиртные напитки — одна из ключевых статей дохода в общепите, ресторатор уверен, что заведение сможет заработать и без спиртных напитков.
Владелец ресторана отметил, что «Чайхона Умар» — это региональная сеть, и аналогичные заведения уже успешно работают в Златоусте и Миассе.