Глава республики посоветовал пивоварам самим вкладываться в отрасль.
В Чувашии в 2022 году объёмы производства хмеля выросли на 20%. В силу особенностей отрасли, от момента посадки до сбора урожая должно пройти три года.
Глава Чувашии Олег Николаев посоветовал производителям пива самим вкладываться в развитие отрасли, что могло бы ускорить процесс получения новых сортов хмеля. Об этом он написал в Telegram-канале.
По мнению Николаева, для развития "хмельной" отрасли в регионе понадобится семь-восемь миллиардов рублей инвестиций.Этого будет вполне достаточно, чтобы заменить импортное сырьё, необходимое отечественным производителям пива.
Добавим, Чувашия ещё с советских времён производит большую часть хмеля в России. В республике создан первый в стране хмелеуборочно-сушильный комплекс.