Средняя розничная стоимость красной икры в России в первом полугодии 2026 года оказалась на 1–1,5% ниже показателей 2025 года, что свидетельствует о стабилизации ситуации на рынке. Об этом РИА Новости сообщил эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.
По словам специалиста, в июне 2026 года средняя цена красной икры составила 9 414 рублей за килограмм. После существенного роста стоимости в 2024 году рынок постепенно адаптировался к новому уровню цен.
Антон Тренин отметил, что ключевым фактором, влияющим на стоимость продукции, остается объем добычи тихоокеанских лососей. При благоприятной промысловой ситуации увеличение предложения способствует снижению цен, тогда как сокращение объемов производства поддерживает их на более высоком уровне.
Эксперт также считает, что для более заметного удешевления красной икры необходим устойчивый рост сырьевой базы. При этом объемы вылова зависят от биологических и климатических условий, состояния популяции лососевых и успешности их воспроизводства.
По оценке АКРА, в базовом сценарии стоимость красной икры сохранится вблизи нынешних значений, а в случае удачных промысловых сезонов возможно лишь умеренное снижение цен.
Ранее Росрыболовство сообщило, что прогнозируемый объем вылова тихоокеанских лососей в 2026 году составляет 227 тыс. тонн. Позднее руководитель ведомства Илья Шестаков заявил, что добыча горбуши в Сахалинской области может оказаться значительно выше первоначальных прогнозов.
До этого юрист назвал три аргумента защиты, которые спасут бизнес после пожара.
Также бывшие активы французской Danone в России показали рост прибыли более чем в три раза за год.