Производство кисломолочной продукции в стране оказалось под угрозой.
В России производители молочной продукции столкнулись с проблемами закупки закваски у иностранных поставщиков. Информацию сообщают «Известия» со ссылкой на члена комитета Госдумы РФ по аграрным вопросам Сергея Лисовского, который обратился на имя министра сельского хозяйства страны Дмитрия Патрушева с соответствующим письмом.
Закваска является основным компонентом при изготовлении сметаны и творога. В России импортируется 80% сырья из Дании, Болгарии, Италии и других стран. Из-за санкций поток поставок оказался ограниченным.
По сведениям Сергея Лисовского, в России запасов сырья хватит максимум на полгода. В стране есть заводы, производящие закваску, но их мощностей может не хватить и отрасль столкнется с серьезными рисками.
В связи со сложившейся ситуацией молочники просят выделить им дополнительную господдержку. О какой конкретно сумме идет речь пока не сообщается.