В прошедшем октябре средняя цена лососевой икры в России впервые преодолела показатель в пять тысяч рублей. Таким образом был достигнут очередной исторический максимум.
Как передает РБК со ссылкой на данные Росстата, красная икра впервые вышла на рынок с таким показателем за всю историю наблюдений, начиная с 2000 года.
Эксперты подсчитали: в течение двадцати лет икра подорожала в 7,4 раза: в октябре 2000 года килограмм этого деликатеса стоил в рознице 675,2 рубля. Перед Новым годом икра выросла в цене примерно на 30% в сравнении с 2020 годом.
Подорожала и красная рыба: один килограмм лососевых рыб в охлажденном и мороженом виде в октябре этого года по сравнению с 2020 годом подорожал на 16%: 726,9 до 845,3 рубля.
Как отмечают в Росстате, стоимость икры в рознице непрерывно растет с начала 2020 года. Подорожание, как считают в Росрыболовстве, имеет отношение к ажиотажу, создаваемому спекулянтами перед Новым годом.