Декабрь стал для московских кафе и ресторанов, которые находятся в торговых центрах, вторым наихудшим месяцем после сентября. В первый месяц зимы количество заказов сократилось на 16%.
В течение декабря прошлого года число заказов в столичных заведениях общественного питания, которые находятся в торговых центрах, сократилось на 16% в сравнении с 2021 годом.
Как пишет РБК со ссылкой на Focus Technologies, декабрь оказался вторым худшим после сентября месяцем, когда количество заказов резко сократилось на 18%. При этом, как отмечает издание, сумма среднего чека выросла, однако общая выручка кафе и ресторанов сократилась.
Аналитики поясняют, что несмотря на сокращение объемов заказов в первый месяц зимы, средний чек столичных жителей в заведениях такого типа оказался на 12% выше, чем на год ранее, а выручка общепита в ТЦ была на 6% ниже.