В Улан-Удэ фестиваль «Буузын Баяр - праздник Буузы» начнется 17 февраля.
В пресс-службе администрации города сообщили, что цель проведения мероприятия – привлечь внимание к особенностям бурятской кухни и выявить лучших кулинаров.
В связи с этим пройдет конкурс, по результатам которого выберут лучшее заведение города, где продемонстрируют блюда национальной кухни.
27 февраля на площади Советов горожане и гости города посетят гастрономическую выставку.
Среди членов жюри будет почетный гость, президент федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
28 февраля он проведет мастер-класс для сотрудников гостинично-ресторанной сферы.
Лучший кулинар отправится на Кипр и представит бурятскую национальную кухню на Российской гастрономической неделе – 2017.
Фото: из открытых источников