Еврейская АО11.09.2026 - 07:29

Штрудель и замелах из ЕАО покорили всероссийский семинар «Навигаторов детства»

Региональный координатор проекта «Навигаторы детства» в Еврейской автономной области Татьяна Файн представила регион на всероссийском семинаре в Московской области. Участникам встречи, собравшимся в Софрино, она привезла традиционные еврейские угощения — замелах и штрудель.

Фото: Министерства образования ЕАО

Профильный семинар, объединивший 90 участников со всей страны, прошёл на минувшей неделе в подмосковном Софрино. Руководители и координаторы проекта «Навигаторы детства» работали над развитием профессиональных компетенций, обменивались практиками и обсуждали актуальные управленческие подходы в сфере воспитательной работы. Площадка стала не только местом для делового общения, но и пространством для знакомства с культурными традициями разных регионов России.

Отдельной частью встречи стала презентация национальной кухни Еврейской автономной области. Татьяна Файн привезла коллегам замелах и штрудель — традиционные еврейские лакомства, которые по специальному заказу приготовили в одной из пекарен Биробиджана. Угощения участники семинара оценили по достоинству, отметив их аутентичный вкус и связь с культурным наследием региона.

Каждый из коллег получил на память буклет с рецептами и фотографиями представленных сладостей. Такой подарок позволил не только сохранить впечатление о встрече, но и дал возможность самостоятельно воспроизвести рецепты еврейской кухни, продолжив знакомство с традициями ЕАО уже за пределами семинара.

Профильная встреча позволила не только обменяться профессиональным опытом в сфере воспитательной работы, но и познакомить представителей разных регионов с культурными традициями Еврейской автономной области. Подобный формат взаимодействия подчёркивает важность межрегионального диалога и сохранения культурного многообразия в рамках общих образовательных проектов.

Ранее сообщалось, как Биробиджан испёк мировой рекорд на Театральной площади. Лавров направил приветствие участникам XIV Международного фестиваля еврейской культуры и искусства, который открылся в Биробиджане.

Реклама