В Барнауле глава города Вячеслав Франк провел выездное совещание, посвященное организации питания школьников. Мероприятие прошло на базе комбината школьного питания «Глобус», который в новом учебном году будет обеспечивать питанием все общеобразовательные учреждения города. В совещании также приняли участие председатель гордумы Галина Буевич и представители городской администрации.
Руководству города представили разработанное меню для школьников на предстоящий учебный год, в котором сделан акцент на популяризацию русской кухни.
Гендиректор «КШП-Глобус» Сергей Косых рассказал о сотрудничестве с местными производителями и планируемых мастер-классах по приготовлению русских блюд для школьников и их родителей.
Главный технолог Ольга Рыкшина отметила, что в меню включены как привычные детям блюда, так и новинки русской кухни, такие как блины, гречаники, пельмени с рыбой, борщ, сырники, вареники с картофелем, голубцы, расстегаи, кулебяки, кисель и оладьи.
Вячеслав Франк подчеркнул важность обеспечения детей качественным, сбалансированным и вкусным питанием. Галина Буевич отметила грамотный подход предприятия к учету мнения школьников при разработке меню и модернизацию производственной базы «Глобуса».