Вот уже 42 года жители и гости краевой столицы приобретают вкусные и полезные продукты на «Новом рынке» или, иначе, – рынке «Юбилейном», – именно такое название стояло у истоков торговой площадки. Сегодня на барнаульском рынке можно приобрести всё что душе угодно: от спичечного коробка до изысканных морепродуктов. Как на протяжении четырех десятков лет «Новый рынок» не потерял свою популярность, а, напротив, ее приумножил, RuNews24.ru рассказала руководитель организации Марина Прокудина.
Рынок «Юбилейный» был построен в 1980 году в честь 250-летия города Барнаула. В 2013 году объект перешёл в частную собственность. На политике рынка такой переход никак не отразился, качество как было в приоритете, так и осталось, отмечает руководитель торговой площадки Марина Прокудина.
Контроль качества и безопасности всей поступающей в реализацию продукции осуществляет Государственная лаборатория, расположенная в здании рынка. Она оснащена необходимым оборудованием, которое позволяет быстро и качественно проверить продукты питания животного и растительного происхождения. Например, все овощи и фрукты, в том числе и в социальных рядах, в обязательном порядке проверяют на содержание нитратов.
«Новый рынок» может похвастаться изобилием свежего мяса. На прилавках можно увидеть: говядину, свинину, баранину и кроликов, а также индейку, курицу, утку и перепелов.
«Мясо реализуется только в охлаждённом виде, что позволяет продукту сохранить высокие вкусовые качества, полезные витамины и микроэлементы», – подчеркивает Марина Прокудина.
Покупатели могут выбрать ту продукцию, которая им по душе и по карману. Причем, это касается не только мясной продукции, а абсолютно любого товара. А его на рынке огромное количество: здесь и бакалея, и колбасы, и сыры, и морепродукты, и фрукты, и различные бытовые мелочи.
Продукцию можно приобрести не только в главном здании рынка. На территории рынка действует «Ярмарка на Пионеров», где предоставлен широкий выбор одежды и обуви, товары для дома, сада и многое другое.
Торговая площадь рынка составляет 5 500 квадратных метров, что позволяет организовать большое количество торговых мест. На сегодняшний день на территории рынка занято более 400 торговых мест, что составляет 95 процентов от общей заполняемости. Также на рынке имеются торговые места, выделенные для фермеров и садоводов, которые могут реализовать излишки урожая со своих приусадебных участков.
«Мы всегда рады новым арендаторам, у нас индивидуальный подход к каждому предпринимателю», – отметила директор ООО «Новый Рынок».
Рядом с Новым рынком находятся торговые сети, но постоянные покупатели рынку не изменяют, предпочитают приобретать продукты именно на полюбившейся им торговой площадке.
«В последнее время люди стали тщательнее следить за здоровьем и покупать качественные, полезные продукты. В связи с этим расширился круг покупателей: от студентов до пожилых людей. Место расположения рынка тоже имеет большое значение. Так как мы расположены в центре города, нас посещает большое количество туристов. Бесконечные торговые ряды и рыночный гул воодушевляют многих», – подытожила Прокудина.