На Алтае расширяется производство по переработке нетрадиционных видов сырья.
Как сообщили в администрации Алтайского края, в 2015 году в регионе активно занялись переработкой меда, продуктов пантового оленеводства и дикорастущих растений. Доля продукции на их основе составила 10% от стоимости продуктов питания, произведенных в регионе.
Так, по числу пчелосемей и производству меда Алтай занял третье место в России и первое – в Сибири. Из 4 тысяч меда на продажу более 60% (2,6 тысячи тонн) было переработано в Алтайском крае.
Напомним, что в 2015 году алтайские переработчики меда получили свидетельство о регистрации наименования «Алтайский мед».
Фото: ffprom22