Вот уже несколько веков картофель является одной из главных мировых продовольственных культур. Россия по его посевам устойчиво входит в число стран-лидеров. Однако в последние годы все больше заметен дефицит отечественного картофеля на полках супермаркетов. О том, почему нам с вами чаще приходится употреблять в пищу египетский, китайский, голландский и даже индийский картофель, цена на который в разы выше российского, - в нашей статье.
В нынешнем году россиян честно предупредили: своих овощей для всей страны вряд ли хватит. По данным на 1 ноября, сбор основных культур по сравнению с прошлым годом заметно уменьшился. Существеннее всего сократился урожай картофеля – практически на 15% по сравнению с прошлым годом.
Как сообщила Оксана Лут, министр сельского хозяйства РФ, в этом году аграрии столкнулись с тяжелыми погодными условиями, которые сказались на сборе. По некоторым культурам урожай стал ниже прошлогоднего. Поэтому для дополнительного обеспечения внутреннего рынка, например, картофелем и овощами открытого грунта министерство планирует импортные поставки из дружественных стран.
Министр сельского хозяйства изучает цены на овощи в одном из магазинов Дальнего Востока
«Торговые сети в этом году максимально рано начали закупки продукции за рубежом, - рассказал «Известиям» Алексей Красильников, исполнительный директор Картофельного союза. - Уже в сентябре ритейлеры направили своих представителей в Египет и Белоруссию для того чтобы как можно оперативней наладить поставки из этих стран. Ввоз картофеля может стартовать уже в феврале, когда иссякнет большинство запасов собственной продукции».
Специалист напомнил: в прошлом году Россия собрала рекордный урожай картофеля (8,6 млн т), в результате чего его стоимость рухнула. Это подтолкнуло некоторых аграриев отказаться от производства данной культуры, поэтому в нынешнем году посевные площади сократились примерно на 10%. Сказались и погодные условия, на которые в своем докладе перед Правительством РФ ссылалась и Оксана Лут.
Картофельных полей в России становится заметно меньше
«В итоге помимо сниженного объема изменилось и качество урожая. Часть его составляет мелкий картофель, что не укладывается в стандарты ритейлеров, - заявил Красильников. - Мы уже пересматриваем эти стандарты, чтобы на прилавках не было нехватки продукции».
Кстати, в начале ноября средние цены на картофель в опте составили 25 руб./кг. За неделю они прибавили 2%, розничная стоимость продукции составила 45,9 руб./кг. Дальнейшая динамика, по словам Дмитрия Леонова, заместителя председателя правления ассоциации «Руспродсоюз», будет зависеть от баланса спроса и предложения.
Не секрет, что традиционно после высоких цен, связанных со снижением валового сбора культуры, аграрии расширяют площади посевов, а после низких цен сокращают. Поэтому, скорее всего, посевные площади в новом сезоне будут скомпенсированы.
Алексей Красильников заверил: закупка картофеля за рубежом уже началась
Как известно, осенью на прилавки российских магазинов поступает преимущественно отечественный картофель, поэтому на цены в первую очередь влияет ситуация внутри страны. В Ассоциации компаний розничной торговли в качестве главной причины роста цен на картофель называют снижение посевов после рекордного урожая и низких цен в прошлом году.
Помимо этого, свое влияние на стоимость оказывает увеличение издержек производителей, рост логистических затрат, кадровый дефицит, а также весенние заморозки, из-за которых в значительной части регионов пришлось отложить сроки посева картофеля.
«И что же в таком случае делать? Надеяться на заграницу? Поможет ли?» - с тревогой вопрошают многие пользователи Сети.
Однако здесь придется огорчить россиян - поставок из Египта, Азербайджана и Белоруссии в этом году существенно меньше. Так, с января по август Египет поставил в РФ 78,2 тыс. тонн картофеля, что на 44% меньше, чем за тот же период прошлого года.
Кроме того, в полтора раза сократились поставки из Азербайджана. В общем, одна надежда на «батьку» Лукашенко. Но и у него, в Белоруссии, по данным Картофельного союза, дела нынче не совсем ладятся. Виной тому – сложные погодные условия, примерно такие же, как в России.
Без картошки явно не останемся!
Впрочем, как сообщил «Известиям» председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин, никаких рисков для продовольственной безопасности или экспортного потенциала страны нет. Прогнозы по снижению урожая бизнес-сообщество и Минсельхоз сделали еще в прошлом году.
Вслед за рекордными по сбору годами приходят менее продуктивные сезоны, и это нормально. Несмотря на номинальное снижение, урожай 2024 года войдет в пятерку лучших, так что волноваться не о чем, заверил эксперт.