С конца февраля 2021 года редакция RuNews24.ru каждые три месяца (по окончании сезона) проверяет, как меняются цены на основные продукты питания в торговых сетях, сравнивая динамику цен за последние три и за последние 12 месяцев. Как неоднократно подчеркивало правительство, отечественные производители продуктов питания в погоне за прибылью не должны забывать об интересах россиян. Сегодня мы сравним, как изменились цены на основные продукты питания за год – с конца февраля 2022 года по конец февраля 2023 года, – а также, как изменилась их стоимость за три месяца, наконец, ушедшей от нас зимы.
За последние три месяца подорожали все фрукты из нашего списка. При этом ровно год назад яблоки и лимоны стоили дороже, чем сейчас, но бананы год назад были дешевле.
Яблоки
Цена в феврале-2022 – 66 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 50 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 65 рублей за 1 кг;
Лимоны
Цена в феврале-2022 – 110 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 87 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 90 рублей за 1 кг;
Бананы
Цена в феврале-2022 – 93 рубля за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 88 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 113 рублей за 1 кг;
Яблоки за зиму подорожали на 30%, лимоны на 3%, бананы на 28%. При этом за год лимоны подешевели на 18%, а яблоки на 2%.
За последние три месяца значительно подорожали все овощи за исключением белокочанной капусты. А если брать динамику за год, то почти все овощи стали дешевле.
Картофель
Цена в феврале-2022 – 34 рубля за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 17 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 22 рубля за 1 кг;
Картофель за год подешевел на 35%, и подорожал на 29% за три месяца.
Капуста белокочанная
Цена в феврале-2022 – 66 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 17 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 16 рублей за 1 кг;
Капуста за год подешевела на 76% и на 6% за три месяца.
Морковь
Цена в феврале-2022 – 38 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 19 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 35 рублей за 1 кг;
Морковь за год подешевела на 8%, но подорожала на 84% за три месяца.
Лук
Цена в феврале-2022 – 20 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 19 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 43 рубля за 1 кг;
Лук репчатый показал худшую динамику среди традиционных овощей. Рост в цене на 115% за год и на 126% за три месяца.
Свекла
Цена в феврале-2022 – 45 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 27 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 32 рубля за 1 кг;
Свекла за год подешевела на 29%, но подорожала на 19% за три месяца.
Помидоры
Цена в феврале-2022 – 140 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 97 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 186 рубля за 1 кг;
Рост в цене на 33% за год и на 92% за три месяца.
Огурцы
Цена в феврале-2022 – 150 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 100 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 140 рублей за 1 кг;
Огурцы за год подешевели на 7%, но подорожали на 40% за три месяца.
В целом цены на молочку остаются более-менее стабильными, и колебания носят чаще всего сезонный и акционный характер. Однако тенденция на подорожание молочных продуктов все же есть.
Молоко
Цена в феврале-2022 – 65 рублей за 0,9 л.;
Цена в ноябре-2022 – 80 рублей за 0,9 л..
Цена в феврале-2023 – 75 рублей за 0,9 л.;
Молоко за год подорожало на 15%, но подешевело на 6% за три месяца.
Кефир
Цена в феврале-2022 – 74 рубля за 0,9 л.;
Цена в ноябре-2022 – 80 рублей за 0,9 л.;
Цена в феврале-2023 – 78 рублей за 0,9 л.;
Кефир за год подорожал на 5%, но подешевел на 3% за три месяца.
Сметана
Цена в феврале-2022 – 94 рубля за 300 гр.;
Цена в ноябре-2022 – 80 рублей за 300 гр.;
Цена в феврале-2023 – 68 рублей за 300 гр.;
Сметана сбавила в цене за год на 28% и за три месяца на 15%. Но речь идет прежде всего о сметане, продающейся по акции.
Сыр
Цена в феврале-2022 – 570-1000 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 700-1000 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 580-1000 рублей за 1 кг;
Стоимость сыра остается стабильной круглый год. Однако важно подчеркнуть, что количество бюджетных сортов сыра на полках уменьшается, и приобрести сыр с более доступной ценой становится сложнее.
Творог
Цена в феврале-2022 творог «Поддубный 0%» 80 рублей за 300 гр.
Цена в ноябре-2022 творог «Поддубный 0%» 115 рублей за 300 гр.
Цена в феврале-2023 творог «Поддубный 0%» 120 рублей за 300 гр.
Цена в феврале 2022 творог «Поддубный 9%» 97 рублей за 300 гр.
Цена в ноябре-2022 творог «Поддубный 9%» 129 рублей за 300 гр.
Цена в феврале-2023 творог «Поддубный 9%» 140 рублей за 300 гр.
Цена в феврале-2022 творог «Лебедянь 5%» 120 рублей за 300 гр.
Цена в ноябре-2022 творог «Лебедянь 5%» 140 рублей за 300 гр.
Цена в феврале-2023 творог «Лебедянь 5%» 110 рублей за 300 гр.
Творог «Поддубный» за год подорожал на 44-50% и на 4-9% за три месяца. При этом творог «Лебедянь» сегодня продается дешевле, чем год назад и три месяца назад.
Сливочное масло
Цена в феврале-2022 масло сливочное «Вкуснотеево крестьянское» 120 рублей за 180 гр.
Цена в ноябре-2022 – масло сливочное «Вкуснотеево крестьянское» 167 рублей за 180 гр.
Цена в феврале-2023 масло сливочное «Вкуснотеево крестьянское» 240 рублей за 180 гр.
Цена в феврале-2022 масло сливочное «Поддубный» 230 рублей за 400 гр.
Цена в ноябре-2022 масло сливочное «Поддубный» 300 рублей за 400 гр.
Цена в феврале-2023 масло сливочное «Поддубный» 340 рублей за 400 гр.
Продолжает дорожать сливочное масло. Рост в цене на 42-48% за год и на 2-13% за последние три месяца.
В отличие от молочки мясо не только не дорожает, но даже немного сбавляет в цене.
Куры
Цена в феврале-2022 – 140 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 134 рубля за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 127 рублей за 1 кг;
Тушки кур за год подешевели на 9%, за три месяца – на 5%. Но подчеркнем, что мы брали во внимание тушку с самой доступной ценой, тушки всех остальных изготовителей были заметно дороже.
Куриная голень или бедра
Цена в феврале-2022 – 190 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 168 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 150 рублей за 1 кг;
Куриная голень за год подешевела на 21% и на 11% за три месяца.
Филе куриное
Цена в ноябре-2022 – 256 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 250 рублей за 1 кг;
Стоимость куриного филе за последние три месяца уменьшилась на 2%.
Фарш куриный
Цена в ноябре-2022 – 250 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 265 рублей за 1 кг;
Фарш куриный за последние три месяца подорожал на 6%.
Свинина
Цена в феврале-2022 – 290 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 300 рублей за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 290 рублей за 1 кг
Стоимость свинины рассчитать не просто, все зависит от конкретной части хрюшки. Но если брать усредненную цену, то свинина сохранила свою цену за год и стала дешевле на 3% за последние три месяца.
Куриные яйца 1-й сорт
Цена в феврале-2022 – 66 рублей за 10 штук;
Цена в ноябре-2022 – 65 рублей за 10 штук;
Цена в феврале-2023 – 65 рублей за 10 штук.
Куриные яйца 0-й сорт
Цена в ноябре-2022 – 87 рублей за 10 штук;
Цена в феврале-2023 – 75 рублей за 10 штук.
Яйца куриные остаются приблизительно в одной цене.
Подсолнечное масло
Цена в феврале-2022 – 86 рублей за 0,9 л.;
Цена в ноябре-2022 – 77 рублей за 0,9 л.;
Цена в феврале-2023 – 80 рублей за 0,9 л.;
Масло за год подешевело на 7% и прибавило в цене 4% за последние три месяца.
Хлеб
Цена в феврале-2022 – 33-46 рублей за изделие;
Цена в ноябре-2022 – 17-50 рублей за изделие;
Цена в феврале-2023 – 18-50 рублей за изделие;
Самые дорогие сорта хлеба остаются в одной цене, при этом на полках появилось больше социальных видов хлебных изделий.
Сахар
Цена в феврале-2022 – 56 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 56 рублей за 1 кг;
Цена в феврале-2023 – 50 рублей за 1 кг.
Сахар подешевел на 11% в сравнении с ценами годичной и трехмесячной давности. «Сахарный ажиотаж» остался далеко позади.
Соль
Цена в феврале-2022 – 11 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 21 рубль за 1 кг;
Цена в феврале-2023 – 20 рублей за 1 кг.
Соль прибавила в цене 82% за год, но стала на 5% дешевле за три месяца.
Рис
Цена в феврале-2022 – 100 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 71 рубль за 1 кг.
Цена в феврале-2023 – 70 рублей за 1 кг
Снижается стоимость круп. Рис за год подешевел на 30%, греча – на 36%.
Греча
Цена в феврале-2022 – 88 рублей за 1 кг;
Цена в ноябре-2022 – 70 рубль за 1 кг;
Цена в феврале-2023 – 56 рублей за 1 кг.
Макароны
Цена в феврале-2022 – 83 рубля за 0,45 кг;
Цена в ноябре-2022 – 65 рублей за 0,45 кг;
Цена в феврале-2023 – 75 рублей за 0,45 кг.
Мука пшеничная
Цена в ноябре-2022 – 48 рублей за 2 кг;
Цена в феврале-2023 – 100 рублей за 2 кг.
При сохранении стоимости хлеба в значительной мере подорожала пшеничная мука.