Статистические данные приведены по состоянию на 17 февраля 2025 года. По сравнению с аналогичным прошлогодним периодом показатели выросли почти на 4%.
В Министерстве сельского хозяйства России сообщили последние данные по реализации молока.
Согласно сведениям, в российских сельскохозяйственных организациях удалось реализовать объем молока на 3,8% больше (57,8 тысяч тонн по стране), чем в прошлом году.
При этом надой молока коровы стал больше на 1,4 килограмма (22,9 килограмма в сутки по стране). В первых рядах по данным показателям оказались Владимирская, Ленинградская и Рязанская области, а также Ставропольский и Краснодарский края и город Санкт-Петербург.
Лидерами среди регионов по реализации молока в целом стали Кировская и Воронежская области, Краснодарский край, Удмуртская Республика, а также Республика Татарстан.
Накануне мы сообщили о создании в Израиле экологичной альтернативы в виде картофеля для получения молочного белка казеина. Он был выращен зарубежными специалистами компании Finally Foods.