Жителю Австралии Эндрю Дайхину понадобилось 12 лет, чтобы изготовить безлактозный сырный продукт, который основывается на картофеле. Картофельный сыр получил название чато.
Сообщается, что он очень похож на сыр, хорошо плавится и приятен на вкус. С этим сыром можно запекать, добавлять в десерты и готовить из него мороженое. Технологию производства создатель держит в строжайшем секрете. Он говорит, что не использует ничего, кроме картофеля.
Изобретатель сейчас занят поиском инвесторов, чтобы начать промышленное производство чато. Он считает, что продукт будет пользоваться популярностью у вегетарианцев.
Фото: из открытых источников