Завод «Сыровар» открылся в Дмитровском округе. Это первое из пяти запланированных здесь предприятий агрокластера «Сырная долина».
Мощность нового производства составит 5,5 тысячи тонн продукции в год. Объём инвестиций в проект – 1,7 миллиарда рублей.
На заводе расположен самый большой в стране роботизированный склад. Здесь будет созревать до шести тысяч тонн твёрдых сыров. Уже через полгода появится в продаже первая продукция, сообщили в Минсельхозе РФ.
Благодаря новому предприятию получится увеличить общий объём производства сыров в Московской области на 25 процентов.
В регионе выпускают на данный момент более 80 тысяч тонн такой продукции.