В Республике Карелия вскоре откроется самая крупная ферма по производству козьего молока в Европе.
Отмечается, что комплекс, рассчитанный на 10 тысяч голов, появится в Сортавальском районе субъекта Российской Федерации уже весной следующего года. Главным инвестором проекта станет финская компания Oy Karelia Today AB.
В стенах фермы будет создано предприятие по переработке сырого козьего молока, а также по изготовлению молочной продукции, в том числе сыра и творога.
Отметим, что в настоящее время самой крупной козьей фермой в России является предприятие, расположенное в Республике Марий-Эл. Поголовье фермы насчитывает 1592 коз.
Фото: из открытых источников