В год Козы в Волоколамском муниципальном районе открыта козья ферма. Разведением коз молочного направления при поддержке гранта Министерства сельского хозяйства решил заняться фермер Дмитрий Марченко. На полученные от государства деньги он провел реконструкцию заброшенной фермы и приобрел 100 голов коз молочного направления. Стойла обеспечены системами вентиляции, регулируемыми приборами освещения и подогрева. Также фермер приобрел доильное оборудование и обустроил цех по переработке молока. Помимо козьего молока, которое является невероятно полезным продуктом, Марченко планирует производить козий сыр, который долгое время будет выдерживаться в особых условиях.
Фото: goldgoat