В Азовском районе Омской области открылась грибная фирма, которая специализируется на выращивании вешенки.
По словам руководителей предприятия «Грибная поляна», эти грибы отличаются вкусом и ароматом при невысокой стоимости.
На сегодняшний день ферма реализует свой товар через две торговые точки, расположенные в Омске. Пока предприятие ежедневно поставляет 60-70 килограммов грибов. В ближайшее время планируется выйти на полную мощность в 120-200 килограммов ежедневно. Кроме того, предприятие будет также заниматься переработкой продукции.
Олег Подкорытов, первый замглавы регионального Минсельхоза, заявил о том, что вешенки пользуются большим спросом среди потребителей. Кроме того, он отметил, что предприятие выполняет поручение губернатора Виктора Назарова по импортозамещению.