Согласно данным статистики, по итогам девяти месяцев 2017 года производство сыров в РФ выросло на 5,2%.
Однако по сравнению с 2013 годом производство сыров снизилось на 2,5%.
По мнению экспертов, заметное замещение импортной продукции на сырном рынке произойдет лет через пять после введения эмбарго. Это означает, что к 2018-20 годам Россия сможет отказаться от импортных сыров.
Кроме того, отмечается, что в 2017 году Россия смогла совершить прорыв в производстве фруктов, а также ягод и орехов. Рост производства, согласно данным Росстата, составил 85%.
Также на 28% стало выросло производство рыбного филе и ряда других рыбных продуктов, на 17% увеличилось производство креветок и морепродуктов.
Фото: ТАСС / Рюмин Александр