Августовские сроки уборки картофеля могут сдвигаться из-за капризов погоды, поэтому ориентироваться на календарь бессмысленно. Как рассказала агроном Оксана Ахметзянова, главным сигналом к началу работ служит состояние самого растения. Если ботва начала желтеть и отмирать, а кожура клубней стала плотной и не сдирается пальцем, урожай готов к выкапыванию.
Эксперт подчеркнула, что преждевременная уборка приводит к порче запасов: у недозревших картофелин тонкая кожура, из-за чего они быстро гниют. Если посадки поражены фитофторозом только на уровне листьев, ситуацию можно исправить.
Необходимо немедленно скосить и сжечь больную ботву, а сами клубни оставить в земле еще на 7–10 дней, чтобы их кожура успела окрепнуть. Клубни с темными вдавленными пятнами или признаками гнили закладывать в хранилище категорически запрещено — даже один больной экземпляр способен заразить весь объем, пишет «КомсаNews».
Перед спуском в погреб урожай должен пройти обязательную подготовку. Картофель нужно просушить в тени под навесом и выдержать несколько дней при хорошей вентиляции. Это позволит выявить скрытые повреждения от вил или болезней. Заключительным этапом должна стать тщательная сортировка: порезанные и подозрительные клубни следует использовать в пищу первыми, а на длительное хранение отправлять только абсолютно здоровые.
Узнайте, когда продажа картофеля с участка грозит дачникам штрафом.
Ранее эксперт Попова спрогнозировала снижение цен на продукты до октября.