Сыр, молоко, сливки и творог, изготовленные в колонии, пользуются большим спросом у местного населения.
По информации бурятского управления Федеральной службы исполнения наказаний, заключенные Гусиноозерской исправительной колонии № 1 занимаются производством молочной продукции из сырья, поставляемого с ферм исправительного учреждения.
Молочная продукция, изготовленная в колонии, продается в магазинах Гусиноозерска и пользуется большим спросом у местного населения и сотрудников исправительного учреждения.
Благодаря росту поголовья скота на фермах, заключенные колонии производят молочные продукты круглый год.