Пермское рыбное хозяйство уже в течение двух недель поставляет продукцию на Центральный рынок города.
В текущем году было произведено 13 тонн сибирского осетра. При этом в течение трех лет данный показатель планируется повысить до 30 тонн.
Кроме того, сообщается, что теперь предприятие готово поставлять продукцию не только в Пермь, но и районы края. На текущий момент проводятся переговоры с торговыми сетями и общепитами.
Рыба доставляется к месту в живом виде. Выращивается она в специальных бассейнах с проточной водой. Кроме того, вскармливают ее высококачественными кормами.
Увеличить производство планируется за счет расширения площади и приобретения нового оборудования.