Минсельхоз Московской области объявило о начале строительства цеха по производству сыров с плесенью, который будет располагаться в городе Истра.
По данным ведомства, возведением цеха займется общество с ограниченной ответственностью «Фермер Олег Сирота». Выполнение работ планируется в рамках программы «Земля за 1 рубль».
Также известно, что сыроварню построят на площади в 5 гектаров. Каждый год на будущем производстве должны выпускать 342 тонны соответствующего вида сыра.
ИП получил грант на поддержку производителей сыра 8 лет назад. Сейчас их объем выпуска - 600 голов сыра или 3,5 тонн в сутки.
Ранее в федеральном министерстве сельского хозяйства сообщили о росте объема реализации молока в сельскохозяйственных организациях на 3,4%.