Так, по результатам четырех этапов исследований специалисты признали, что лучший хлеб производится в Воронежской, Владимирской, Челябинский, Тверской, Тамбовской областях, Ставропольском и Краснодарском краях, Санкт-Петербурге и Республике Ингушетия.
Было установлено, что в образцах батона, которые были произведены в указанных регионах, нет улучшителей и броматов.
Отмечается, что хлебозаводы Воронежской области не один раз получали награды за то, что изготовляют качественные хлебобулочные изделия.
Например, в Москве в конце прошлого года на XIII международном конкурсе «Лучший инновационный продукт года» воронежские предприятия заняли призовые места. Наград они были удостоены за производство разных видов продукции.
Помимо этого, воронежские предприятия были отмечены на международном смотре качества мучных кондитерских изделий «Инновации и традиции». Это мероприятие проходило в Москве. По итогам смотра «Воронежская хлебная компания» получила гран-при за большой выбор продукции и высокое качество кондитерских изделий. По итогам народного голосования за высокое мастерство в оформлении торта «Россия» хлебозавод АО «Тобус» получил Кубок первой степени.
Фото: из открытых источников