Ученые: Победить бессонницу поможет рис

Новое исследование ученых доказало, что победить бессонницу поможет рис. В эксперименте ученых приняли участие 2000 добровольцев, которых разделили на 3 группы. Представители первой группы перед сном ели хлеб, второй – макароны, а третьей – рис. Результаты исследования показали, что те добровольцы, которые на ночь ели рис, стали быстрее засыпать, а также крепко спать на протяжении всей ночи. А вот употребление перед сном хлеба и макарон не решило проблему бессонницы. Ученые полагают, что такое свойство риса связано с высоким гликемическим индексом, который увеличивает уровень особого белка (триптофана), производящего серотонин. Специалисты намерены продолжить свои исследования, целью которых станет изучение новых свойств риса.