Башкортостан

В Башкирии запустили производство сыра кальята

Для нужд сыроделов планируется ежедневная переработка до 30 тонн обезжиренного молока.

В Башкирии запустили производство сыра кальята
Фото: vk.com/radiyhabirov
Добавьте RuNews24 в избранное

Эту информацию сообщил в соцсетях Глава Башкирии Радий Хабиров сегодня, 20 мая.

По его словам, на предприятии «Победа» в Янауле открыли производство сыра кальята. Это сырное зерно, из которого затем делаются мягкие сыры — сулугуни, моцарелла, плавленый и другие. И что немаловажно, оборудование для изготовления нового продукта закуплено отечественное.

Также по теме:

Центральную улицу Уфы отремонтируют за 217 млн рублей

«Итальянские сыры в России теперь будут делать из молока башкирских буренушек», — написал Глава республики.

Планируется довести ежедневный объем производства обезжиренного молока до 30 тонн. Увеличение выпуска продукции быдет проходить поэтапно: в начальный период -  1,5 тонны, затем – 3 тонны промышленного сыра в сутки.

Также по теме:

В Башкирии задержан вандал, устроивший погром в парке Победы

Радий Хабиров поделился своим взглядом на перспективы нового производства. По его мнению, если процесс пойдет успешно, инвесторы будут вкладываться в проект.

География поставок сырного зерна должна быть обширна: Москва, Санкт-Петербург, Смоленск, другие города. Спрос на башкирскую продукцию есть, об этом свидетельствуют подписанные контракты.

Также по теме:

Полиция просит уфимцев помочь установить личность женщины, погибшей полторы недели назад

Добавьте RuNews24 в избранное