Соя может восстановить память при болезни Альцгеймера

Японские ученые заявили, что фрагмент белка, который содержится в сое, может снизить процесс ухудшения памяти при болезни Альцгеймера.

Соя может восстановить память при болезни Альцгеймера

Молекула, которая получена путем разделения белков в соевых бобах и влияет на память, классифицируется как дипептид. Она содержит лишь два строительных белка, известных как аминокислоты.

Уникальность дипептида в том, что он единственный перешел из желудка мыши в мозг без изменений. Спустя две недели специалисты зафиксировали у грызунов улучшение кратковременной памяти.

Ученые намерены продолжить исследования, чтобы понять, могут ли аналогичный эффект получить люди.

 

Фото: из открытых источников

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Чаты
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Согласен