Ученые: картофель нормализует уровень холестерина в организме

Группа американских ученых из Университета штата Пенсильвания рассказали о полезных свойствах картофеля.

Ученые: картофель нормализует уровень холестерина в организме

В рамках исследования ученые поделили добровольцев на две группы. В первой группе респонденты питались запеченным или отварным картофелем, приготовленном на пару, во второй – очищенными зернами, включая рис.

Эксперимент продлился четыре недели. По результатам исследования были проверены маркеры кардиометаболического риска.

Ученые выяснили, что этот показатель вкупе с уровнем глюкозы в плазме крови, холестерина, сывороточного инсулина и артериального давления у людей, питавшихся картофелем, был гораздо лучше, чем у представителей второй группы. Исследователи напомнили, что картофель могут без ограничений употреблять люди, у которых нет соответствующих ограничений от врача.

Врач из Гамбурга ранее рассказала о своем ежедневном рационе. По ее словам, из списка были исключены продукты с сахаром, сладкая газированная вода, а красное мясо она посоветовала употреблять не больше двух раз в неделю.

Фото: из открытых источников

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Согласен