Главное сегодня

Новости дня

Ученые доказали пользу искусственно выращенного мяса

Генная инженерия позволяет создавать принципиально новые продукты, уверены специалисты.

Ученые доказали пользу искусственно выращенного мяса

Американские ученые из Университета Тафтса провели исследование, доказывающее, что искусственно созданное мясо может обладать более высокими питательными свойствами, нежели мясо животного происхождения. Результаты их работы публикует издание MedicalXpress.

По словам руководителя исследования Эндрю Стаута, целью ученых было доказать возможность использования науки и генной инженерии для того, чтобы создавать полноценно новые продукты, а не имитировать существующие. Специалист подчеркнул, что созданное ими мясо превосходит свой животный аналог по целому ряду параметров и, в это же время, демонстрирует полное отсутствие канцерогенностых показателей.

 

Фото из открытых источников

 

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!

Подписывайтесь на наш Яндекс.Эфир! Там найдёте самые интересные видео!

Другие новости:

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.Согласен