Ученые из США нашли способ есть жирные продукты и не толстеть

Медики после проведения исследования выяснили, как можно употреблять в пищу жирные продукты, но при этом не набирать лишний вес.

В лаборатории исследователи из медицинской школы Университета Джорджа Вашингтона в Сент-Луисе вывели мышей, у которых была повышена активность гена Hedgehog. Известно, что этот ген поддерживает гомеостаз тканей, которые образованы адипоцитами – жировыми клетками.

В ходе восьми недель грызунов кормили жирными продуктами. В итоге выяснилось, что животные, в организме которых не были активированы гены Hedgehog, набрали лишний вес. При этом вес мышей с активными генами не изменился.

Таким образом, ученые пришли к выводу, что повышенная активность Hedgehog подавляет развитие в организме жировых клеток. Этот процесс в свою очередь препятствует ожирению.

Фото: draghicich / Fotolia